おもちを豚肉で巻いて焼き
仕上げにチーズを上からぱらぱら

少しとろけたところでお皿に盛りつけました。

でもこの画像
チーズが全然写ってませんね(￣Д￣;;
結構たっぷりめにしたんですが・・・


ちなみにこれ
ポン酢をかけて食べるとグーです♪


中身はこんな感じ。

とろっとろにまではいきませんが
そこそこやわらかくなります。



これはだんながハマったようで
おいしい、おいしいと言ってたくさん食べてくれましたヽ(^o^)丿



そうそう、忘れないようにアップ。
　　　　　　　
節分の日にまるかぶりしたのでその記録として。


といってもこの日
だんなが泊まりの出張やったんで私一人で食べたんですが。



恵方巻きを丸かぶりするってのは関西だけやったのに
最近では全国区になってきたようですね。


今年は
丸かぶりロールケーキ　なんてのもありました。



丸かぶりすることに意義があるのか(￣Д￣;;？



こうやって意味のある行事が
だんだん意味のない行事に変わっていくんでしょうね。
バレンタインデーのように。




そうそう、最後にどうでもいい話。






じゃじゃ〜ん！！！


といっても
何の変哲もないただの自販機なんですが・・・・





我が家のマンションのロビーに設置されたんですよ☆


これからは
冷たいお茶をぐびぐび飲みたいのに切らしてた時


わざわざコンビニまで行かずとも
エレベーターで降りるだけでゲットできる！！！


と
夫婦で手を取り合ってはしゃいでしまいましたヾ( ￣▽)ゞ




なんて単純なやつ・・・・il||li＿|￣|○il||li








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またまた久しぶりの更新となってしまいました。


今日はだんなが休日出勤だったため
一人で家でぼぉ〜っと過ごしました。




お昼何食べようかなぁと思い
食材あさってたら

市販のカルボナーラソース発見☆


でも
野菜もたっぷり食べたいなぁと思い
白菜とブロッコリーを茹でたものを混ぜてみました＾＾；

これが意外にヒット♪

白菜とブロッコリーなら
クリームソース系に合うと思ったけど

白菜だけでも十分かな。



市販のカルボナーラソースは結構塩味が濃かったもんで
野菜を入れることで中和されてちょうどよかった感じ。





そして今日のおやつ。

和三盆ロール♪


昨日
友人が遊びに来てくれた時の手土産の残り＾＾


すご〜く上品な甘さで
全然しつこくないんですよ。


これなら一本でもぺろりといけそう(￣▽￣)ｴﾍ




この友人とは
実は小学校３年生からの仲。


ずっと仲良かったんですが
中学１年の時に友人が隣の市へ引越していったんですけどね。


その間　ずっと連絡取ってたわけでなく

何年もブランクあったり
かと思えば急に会ってまたしばらく会わなくなったり


てことを繰り返し


今では車で１０分ほどの場所に住み
なんと同じビルの　私は２階　友人は１０階で働いているのです。


これ全部偶然。


そんなわけで
すんごい縁の強さを感じる友人なんです＾＾





今
仕事がすごい忙しいらしく
毎日家帰ってご飯食べて寝るだけで精いっぱいな生活なんだとか。



でも
今の時代　働けるだけでありがたいことやし頑張る！


と言っていた彼女に
最近仕事のことで悩んだり　イライラしたりしてた自分を反省。


そうなんですよね、
私、今の会社決まるまでなかなか決まらず
心身ともに病んでたんですが

仕事決まった時　本当に嬉しくてホッとして・・・・


て思いを
最近忘れてたかも。


いや、確実に忘れてたな(￣Д￣;;
不満ばっかり口に出してたし、、、、




去年の夏
うちの部の課長が辞めたんですよ。

この時　
人員補充なし　業務は部内全員に振り分け



キツいながらもなんとか乗り切り
軌道に乗り出した頃に今度は係長が辞め


さすがにこの時　人員補充はあったものの


入ってきた人は残念ながら
代わりが務まるようなタイプの人ではなく

結局その人がこなしきれない仕事をまた振り分けil||li＿|￣|○il||li


今度はその人が
他部署へ異動することになり　


人員補充はなし


ということになり・・・・




さすがに厳しい状態におかれ
部署全体が暗〜い、重〜い空気になりだした頃


一人の子が妊娠発覚
それでも人員補充してもらえない可能性が高くなり


てな状況やったもんで
ちょっと気分落ちてたんです。はははヾ(;´▽｀A``





う〜ん、でも頑張ります。

出来ることはしっかりやって
出来ないことは出来ないで地道に交渉してやるしかないですしね。




明日から一週間
同じ部署の子が休暇を取ってるんで

馬車馬のように働かなきゃいかんしね（￣▽￣；）






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おともだちブログで
きれいなお花が飾ってあったので

そうだ、我が家には花がないんだ！

と思い
早速買ってきました。

私は
ひまわりとか　チューリップとか

ちょっと
ボテっとした感じの花が好きなんですが

こういう小さい花も好きです。



まぁ
花はたいていなんでも好きです(笑)



これでも
お花は７、８年習ってたんですよ。ほほほ・・・(´▽｀)




さて、気付けばもう２月。


前回更新からすでに一週間。




きょえ〜、、、、(＠Д＠;　


そんなに経ってたんやil||li＿|￣|○il||li



先週は記事にしたように
ちょっとショックなことがあって

とにかく料理にかける時間分
ぼぉ〜っとしときたい！と思い

思いっきり手抜き料理の肉じゃがに。

肉じゃがが手抜きなワケは
こうやってあれこれアレンジできちゃうからです（＾−＾）→こちら


となると
お決まりのこちら。

肉じゃがからカレーへ☆


このカレー
激辛にしすぎて


先週ずっとお腹やられてました(￣Д￣;;




自分で作ったものに
自分でやられるなんて・・・うう、、、あほぅ！！



でもなんとか完食しました。
カレーは当分いらんけど。



今日
またまたショックなことがあったのですが

今日は感情がリアルなため
記事にするのはやめておきます。


あ、仕事がらみなんで
ほとんど愚痴＆弱音です。


最近
前向きな気持ちになれず　スランプ気味なんですわ。




言霊っていうでしょ。


最近
口から出る言葉が後ろ向きなことばっかりなので
良くない運を自分で呼び込んでる気がしてねぇ(;´▽｀A``


なので
今日はここまでにしときます＾＾






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