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なす嫌い克服レシピ -
2008.10.08.Wed / 08:07
だんなのなす嫌いが一変して
大好物になった一品。
なすを一口大にカットして
しそ、豚肉を巻き 塩コショウ、オーブンで焼いただけです(^▽^;)
１９０℃で２０分程度
上段、下段があるなら
下段で焼いたほうがふっくらします☆
豚肉はバラとか
脂身のある部分を使ったほうが
なすにも味がしみておいしいかな(*´∀｀*)
なすにかけてる赤いものは これ。
うま辛とうがらし
飛騨高山へ旅行に行った時
キッチン飛騨 という有名なお店で出されたのがこれ。
ステーキがめちゃくちゃおいしいお店なので
出来れば余計なものをかけずに食べたい
と思って
手を出さずにいたんですよね。
でも
辛いもん好きなだんなが
あんまりにも 大絶賛 するもんで
しぶしぶ使ってみたら
これがまたウマいんですわ〜♪
タバスコと違って酸味はなく
しっかり旨味があり その中に辛さがある
といった感じですかね。
どこのスーパーでも置いてる
とは言えないものなんですが
品揃え豊富なスーパーや
ちょこっとお高めなスーパーなら たいてい置いてたかな。
我が家では数本ストックして
常に常備していま〜す☆
で、本題に戻りますが
この単純なレシピ
なぜかだんなには大ヒット☆
でも
少し前まで
なすは我が家では買えない食材 だったんですよ。
だんなが 本当に
なすが大嫌い だったもんで。
今では
この料理を出すと大喜びで
ほとんど一人で食べちゃってますけどね（￣▽￣；）
なので
なす嫌いの方は
一度挑戦してみて欲しいなぁと思います＾＾
そして今日のしーたん。
しーたんは
自分がどういうしぐさをしたら
可愛く見えるか熟知してるようで
カメラ向けた途端
くる〜んと裏返りました（笑）
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大好物になった一品。
なすを一口大にカットして
しそ、豚肉を巻き 塩コショウ、オーブンで焼いただけです(^▽^;)
１９０℃で２０分程度
上段、下段があるなら
下段で焼いたほうがふっくらします☆
豚肉はバラとか
脂身のある部分を使ったほうが
なすにも味がしみておいしいかな(*´∀｀*)
なすにかけてる赤いものは これ。
うま辛とうがらし
飛騨高山へ旅行に行った時
キッチン飛騨 という有名なお店で出されたのがこれ。
ステーキがめちゃくちゃおいしいお店なので
出来れば余計なものをかけずに食べたい
と思って
手を出さずにいたんですよね。
でも
辛いもん好きなだんなが
あんまりにも 大絶賛 するもんで
しぶしぶ使ってみたら
これがまたウマいんですわ〜♪
タバスコと違って酸味はなく
しっかり旨味があり その中に辛さがある
といった感じですかね。
どこのスーパーでも置いてる
とは言えないものなんですが
品揃え豊富なスーパーや
ちょこっとお高めなスーパーなら たいてい置いてたかな。
我が家では数本ストックして
常に常備していま〜す☆
で、本題に戻りますが
この単純なレシピ
なぜかだんなには大ヒット☆
でも
少し前まで
なすは我が家では買えない食材 だったんですよ。
だんなが 本当に
なすが大嫌い だったもんで。
今では
この料理を出すと大喜びで
ほとんど一人で食べちゃってますけどね（￣▽￣；）
なので
なす嫌いの方は
一度挑戦してみて欲しいなぁと思います＾＾
そして今日のしーたん。
しーたんは
自分がどういうしぐさをしたら
可愛く見えるか熟知してるようで
カメラ向けた途端
くる〜んと裏返りました（笑）
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from ちゃちゃまんぼう
KKMDさんこんにちは☆
おお〜☆おいしそうですね、それ♪
なすの南蛮漬けって感じでしょうか？
あいにく今日全部なす使っちゃったんで
今度買ったときに試してみます＾o＾
会社の先輩はフライパンで焼いただけのなすに
マヨネーズつけて食べるのが一番好きだと言っていました＾＾
みなさんオススメのナス料理があるんですね〜ヽ(´▽｀)/
from ちゃちゃまんぼう
てーさんこんにちは☆
なす、おいしいですよねぇ＾＾
私は大好きなんですが、だんなが見るのも嫌！！
なんて言うもんで買う事すら出来なかったんです（￣▽￣；）
たま〜にこっそり買って、だんなのいないときに料理して
食べきるってことはしてたんですけどね（笑）
とうがらしダイエットは順調ですか？
私もやってみようかな♪
うま辛とうがらしはおいしいので何にでもいけますよ☆
なぜこんな小瓶なんだろうと不思議に思ってるぐらい
我が家では消費が激しいのです＾＾
from ちゃちゃまんぼう
りぼんねこさんこんにちは☆
ホームパーティー、いい響き♪
我が家ではそんな洒落たもん縁遠いです（笑）
でもこの料理はなす嫌いのだんなでもおいしい！と
言ってたので自信作です(*´∀｀*)
しーたん美人ですか？嬉しいです(o￣ー￣o) ♪
飼い主の欲目で見てるんで、一般的に
どうなんかなと思ってたんですよ＾o＾
それにしても、りぼんねこさんはどうしてそんなに
私を褒めてくれるのでしょうか(≧o≦)
なんかとっても恥ずかしいです〜、、、
でもありがとうございますね(*´∀｀*)
from KKMD
ナスを縦に八つ切りにして油通しした後で醤油と酢と唐辛子の漬け汁に漬けて一晩置いたものでメシを食うといくらでも食えちゃいます。
焼きナスとかも美味いけど、ワシはこれが一番好きです。
三合メシでもいけまっせｗｗｗ
from てー
おいしそう〜！！
ちゃちゃさんもお茄子が買えるようになってよかったですね。
私も茄子好きだし、まだまだ茄子の季節だし、作ってみますー。
とうがらしダイエットを実践してる（というのか？）ダンナのためにも、
この「うま辛とうがらし」もぜひ探してみようっと。
from りぼんねこ
＜なるほど〜。コレはおいしそうですね。
近々、ホームパーティーをするので、作ってみようかと思います。
しーちゃんは、相変わらずの美人さんですね。
ペットは飼い主に似ると言いますから
きっと、ちゃちゃさんもキュートな方なんでしょう。
お料理上手な上に、可愛い、んじゃ
旦那様もﾒﾛﾒﾛですね（＾＾）
Comment Form
＜「きままな日常」のちゃちゃまんぼうさんの所で見かけた一品です
＜茄子と大葉を豚平切り肉で巻いて 塩胡椒でオーブン
＜茄子が苦手な人...
2009.01.28.Wed .No59 / りぼんねこの今日のごはん / PAGE TOP△
