だんなのなす嫌いが一変して
大好物になった一品。


なすを一口大にカットして
しそ、豚肉を巻き　塩コショウ、オーブンで焼いただけです(^▽^;)



１９０℃で２０分程度

上段、下段があるなら　
下段で焼いたほうがふっくらします☆


豚肉はバラとか
脂身のある部分を使ったほうが

なすにも味がしみておいしいかな(*´∀｀*)




なすにかけてる赤いものは　これ。

うま辛とうがらし


飛騨高山へ旅行に行った時
キッチン飛騨　という有名なお店で出されたのがこれ。


ステーキがめちゃくちゃおいしいお店なので

出来れば余計なものをかけずに食べたい



と思って
手を出さずにいたんですよね。



でも
辛いもん好きなだんなが

あんまりにも　大絶賛　するもんで

しぶしぶ使ってみたら



これがまたウマいんですわ〜♪



タバスコと違って酸味はなく
しっかり旨味があり　その中に辛さがある

といった感じですかね。




どこのスーパーでも置いてる
とは言えないものなんですが

品揃え豊富なスーパーや　
ちょこっとお高めなスーパーなら　たいてい置いてたかな。



我が家では数本ストックして
常に常備していま〜す☆






で、本題に戻りますが



この単純なレシピ
なぜかだんなには大ヒット☆



でも
少し前まで

なすは我が家では買えない食材　だったんですよ。



だんなが　本当に

なすが大嫌い　だったもんで。





今では
この料理を出すと大喜びで

ほとんど一人で食べちゃってますけどね（￣▽￣；）






なので
なす嫌いの方は

一度挑戦してみて欲しいなぁと思います＾＾






そして今日のしーたん。

しーたんは

自分がどういうしぐさをしたら
可愛く見えるか熟知してるようで



カメラ向けた途端
くる〜んと裏返りました（笑）